老舗茶舗にしか表現できない深い味わいのチーズケーキを創りあげました。濃厚な宇治抹茶の風味と味わい!茶の彩自慢のレシピをお楽しみ下さい。濃厚な抹茶の旨味がたまらない!宇治の抹茶チーズケーキ
価格: 1,680円
販売元: 緑茶抹茶スイーツ甘味宇治園茶の彩
内 容抹茶チーズケーキ (直径12cm 約180g=4人分)名 称洋菓子賞味期限出荷日より3日保存方法冷蔵保存調理方法クール便で出荷いたします。到着後冷蔵庫で1?2時間自然解凍の上賞味期限日までにお召しあがりください。原材料名クリームチーズ・牛乳・砂糖・卵白・卵黄・バター・コーンスターチ・抹茶・小麦粉・ゼラチン・ベーキングパウダー商品説明チーズの風味も押さえ込むほど抹茶にこだわり、「お茶にこだわり続けた」老舗茶舗にしか表現できないチーズケーキを創りあげました。濃厚な宇治抹茶の風味と味わいをお楽しみ下さい。 こんなに抹茶がおいしいチーズケーキ、食べたことない!!そんな声が聞きたくて創りました!!宇治抹茶を、贅沢に!!たっぷりと使って作りました♪食べていただけばわかります。「チーズケーキはどうも・・・」という人でも、これならOK!お待たせしました!こんなチーズケーキが食べたかった! ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄「今まで、抹茶チーズケーキはいろいろ食べたよ」 そんな貴方にこそ食べてほしいんです。!!最近抹茶入りのスイーツも増えたよね。 増えました。 でも、!!! 私自身たくさんの抹茶ケーキを食べても 抹茶自体の味に満足できるものがない!! そこで!■ 老舗お茶屋が意地でつくりました。 それなら、自分で創ってしまえ!!ってことで。なんといっても入れてる抹茶が違います。(普通に、お点前で使う、グレードの高いお抹茶ですから!! 製菓用に使われるお抹茶と風味が違います。) 量も半端じゃないです。何しろ小麦粉より抹茶のほうが多い(^_^;)こんな贅沢な使い方は お茶屋さんでなければできません。 作ってもらったパティシエの声を頂いております!!実際つくったら、難しかった いい抹茶の味わいを生かすのは至難の技でした。 でも、とても納得できるものが できました。 チーズ自体のくせが強いと、抹茶の味を殺してしまう。 だから、オーストラリアから「最高級の味にくせのないクリームチーズ」を仕入れました。 バターも、こだわりたい!!だから、知るひとぞ知る→北海道四葉バターを100%使用 卵も、健康なエサを食べて走り回って育った、元気な卵をえらんで使用しました。黄身だって盛り上がり方がちがう。 よし!できた!!これならどうだ!!!もう、何個でも食べたくなる、これがチーズケーキだ。ベイクドのようにしつこくない。でも、スフレのようにふわふわすぎない。シットリとした、この独特の食感も自慢です。!!
